Когда я спросила у своей подруги Маши, можно ли приготовить вкусный торт без сахара, без жира, без яиц, да так, чтобы у духовки не стоять и выпечкой не заморачиваться
то думала, что она
ответит любимым мемом: «Нельзя вот так взять и приготовить что-то вкусное из
ничего». Однако Маша лишь зависла на пару секунд и выдала: «Легко». И через 2 часа
мы уже обсуждали свадебные фото однокурсницы в Instagram, наслаждаясь Банановым
раем…
Из продуктов действительно понадобилось всего ничего,
точнее, никаких дорогих ингредиентов покупать не пришлось. 2 банана, 2 персика,
0,5 л обезжиренного йогурта без сахара, 2 пачки желатина, 1 стакан воды, 2
пачки печенья «Мария с молоком и кальцием» Yarych, 1 ч. л какао, 1 шоколадка –
50 г – вот и все ингредиенты. Практически все они всегда лежат у меня на кухне.
Разве что за желатином пришлось сбегать в магазинчик под домом. Главное,
сказала Маша, чтобы бананы были белыми, йогурт – свежим, а «Мария» ― с молоком
и кальцием, и начала колдовать над тортом.
Пошагово волшебный рецепт выглядел вот так.
1.
Желатин тоненькой струйкой Маша засыпала в
кипяток, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Полностью
растворила его в горячей воде и остудила.
2.
Добавила в смесь йогурт и тщательно перемешала.
3.
Взяла силиконовую форму, выложила слой печенья,
а на него – слой крема. Сверху – слой тонко порезанных бананов и персиков. Снова
слой печенья, крем, бананы и персики. И так до тех пор, покуда ингредиенты не
закончились. Сверху Маша посыпала торт крошкой из печенья и порошка какао,
полила растопленным шоколадом, по бокам украсила кусочками бананов и поставила
в холодильник.
На приготовление ушло не более 40 минут. Где-то через
полтора часа мы достали Банановый рай и вскоре, пока болтали о нашумевшей
свадьбе однокурсницы, просматривая её фотки в Интернете, одна райская половина
как-то незаметно растворилась… J
В общем, торт нам зашёл.
Никогда бы не подумала, что такая привычная «Мария» Yarych,
которую я всегда вожу с собой в сумке, может так измениться в сочетании с
простыми ингредиентами. Ну просто превращение Золушки в принцессу! Кстати,
почему я вожу с собой именно это печенье? Во-первых, оно сухое, не крошится,
удобное в транспортировке. То есть если я положу сверху косметичку, кошелёк или
ещё что-то, то потом не придётся собирать крошки по сумке. В случае, когда
задерживаюсь на работе или попадаю в пробку на дороге, всегда есть чем
перекусить. 4 печеньки, а больше я и не съедаю за один раз, ― это всего 86
ккал. Они не отложатся на талии, а желудок получит свою порцию еды. Так что,
ещё один лайфхак вам в коллекцию. J
Рубрика "Блоги читачів" є майданчиком вільної журналістики та не модерується редакцією. Користувачі самостійно завантажують свої матеріали на сайт. Редакція не поділяє позицію блогерів та не відповідає за достовірність викладених ними фактів.