Андрій Конон на складі готової продукції
В Переяславі розпочала роботу перша технологічна лінія по фасуванню круп, цукру.
З 6 лютого ц. р. в Переяславі розпочала роботу перша технологічна лінія по фасуванню круп, цукру (всього 12 найменувань продукції сільгоспвиробництва). В торгівельну мережу розфасовані вироби надходять під торговою маркою “Кошик”, а засновником нового виробництва стало зареєстроване в нашому місті ПП “Українська виробнича компанія і КА”, де керівником відомий в місті підприємець Андрій Конон, 38 років.– Андріє Андрійовичу, скажіть, будь ласка, складно було розпочати отаку нову справу?
– Для організації цього виробництва на території МП “Переяслав” по вул. Героїв Дніпра, 37 орендували велике приміщення, зробили в ньому належний ремонт. І зараз тут працює і фасувальна лінія, і розміщується склад готової продукції тощо.
Спочатку планували запустити його ще у жовтні минулого року. Тоді перш за все хотіли взятися за фасування сухофруктів (курага, чорнослив, мигдаль – всього 14 найменувань). Але зараз крупи для ринку більш актуальні. Тому сухофруктами займемося пізніше. Вони залишаються у планах.
Важливою складовою для запуску нового виробництва була підготовка різноманітної необхідної документації (проект, технічні дозволи, сертифікати якості і таке інше). Крім того, що це потребувало немало часу ще й коштувало не дешево. Загалом на оформлення всієї документації було витрачено понад 200 тис. грн.
– Власне, стартові кошти, які були потрібні, це ж ще й – вартість обладнання, інших матеріалів?
– Так. Фасувальна установка нам обійшлася десь у 150 тис. грн. Її технологічна перевага в тому, що розрахована вона на точне дозування, тобто можна задати їй програму для фасування продукції в діапазоні від 200 грамів до 5 кілограмів. Також певні витрати були на навчання персоналу, закупівлю фасувальної плівки. Для 200 тон продукції її було придбано на 90 тис. грн. Це – високоякісний пакувальний матеріал для харчової продукції без будь яких відхилень. Компанія, у якої ми її замовляємо, співпрацює з такими вже відомими на ринку торгівельними марками, як “Хуторок” та іншими.
Запуск будь якого нового виробництва спочатку тягне за собою значні витрати. Проте можу сказати, що оце зараз, наприкінці березня, ми нарешті вийшли на самоокупність.
– Скільки зараз у вас працівників і чи плануєте розширюватися?
– В бригаді фасувальників поки що три особи. Крім того, є водій, бухгалтер. Але з часом плануємо розширення штату десь до 16 чоловік. Передбачається і закупівля деякої нової техніки, і переведення роботи фасувальної лінії на цілодобовий режим. Зараз в процесі оформлення угоди на постачання нашої продукції таким відомим мережам супермаркетів, як “Ошан” та “Фора”. До речі, на сьогодні через проблеми з кредитуванням немало торгівельних мереж переживають великі труднощі. Оці дві порівняно з іншими у кращому становищі.
Зараз ми фасуємо до 5 тон продукції на добу. Поступово ця цифра буде збільшуватися. А максимальне навантаження нашого обладнання дозволяє фасувати до 20 тон.
– Звідки берете сільгосппродукцію для фасування?
– Від виробників. Наприклад, на постачання цукру маємо угоду з фірмою “Панда”. У них надзвичайно якісний продукт. Іншу продукцію беремо, скажемо, у ПП “Шульц”, що в місті Городище на Черкащині. До речі, їздив туди особисто. Там велика аргофірма, продукція має сертифікат “Без ГМО” і таке інше.
Безпосередня співпраця з виробниками має ті переваги, що з одного боку можна бути впевненим у належній якості продукції, а з іншого отримувати її дешевше. Сьогодні наша продукція широко представлена, зокрема, в нашому міні-маркеті “Кошик”, що в центрі міста. Я порівнював вартість її та аналогічної, що продається в одному великому супермаркеті нашого міста. Наша для покупців коштує помітно дешевше. Та і якість має вищу. Власне, будь який житель міста чи району може й сам в цьому переконатися, порівнявши ціни.
– Чи не плануєте налагодити співпрацю з сільгоспвиробниками Переяславщини?
– Сільгосппродукція в нашому районі екологічно чиста, і я в повній мірі готовий до співпраці з нашими виробниками на взаємовигідній основі. Я знаю, що потреба в такій фасувальній лінії для району була вже давно. Бо ще кілька років тому районна влада виношувала ідею відкрити її. Тоді через якісь причини цього не сталося, а зараз через складне фінансове становище зробити це було б ще складніше. Наша ж лінія вже працює. Тому не сумніваюся, що співпрацю з місцевими фермерами буде налагоджено. Як варіант могли б навіть надавати послугу просто по фасуванню їхньої продукції під їхньою торговою маркою. Зараз за київськими розцінками фасування одного кілограмового пакету коштує 31-32 копійки. Але в такому випадку і всю відповідальність за якість продукції, за терміни її придатності несли б власники певної торгової марки.
Коли ми фасуємо продукцію під своєю торговою маркою “Кошик”, то самі в повній мірі гарантуємо споживачеві її якість, терміни придатності, що вказані на упаковках, і таке інше у відповідності до діючих законодавчих актів.
Рубрика "Блоги читачів" є майданчиком вільної журналістики та не модерується редакцією. Користувачі самостійно завантажують свої матеріали на сайт. Редакція не поділяє позицію блогерів та не відповідає за достовірність викладених ними фактів.