Мы то, что едим: Стоит ли “сертифицировать” свой продукт

8 июня 2021, 14:24
Владелец страницы
Глава Института публичной политики и консалтинга ИНПОЛИТ
0
50

Еще древнегреческие мудрецы утверждали: "Мы то, что мы едим". Пища влияет не только на самочувствие человека, но и на его настроение, умственную деятельность и даже "духовное здоровье". На прошлой нед

Мы внимательно следим за тем, что берем с полок супермаркетов и стараемся выбирать лучшее. Покупатели проверяют ранние фрукты на количество нитратов - карманные нитратометры вошли уже в моду, а вот “антибиотикометров” для мяса еще не изобрели, приходится доверять лабораторным исследователям.

Производители, уважающие своих покупателей, давно позаботились об экспертной оценке и пристально следят за качеством продуктов на полках. Одним из мировых “знаков качества” является сертификат BRC (BRC Global Standard for Food Safety) -  стандарт по пищевой безопасности, он требует документального подтверждения качества и безопасности пищевой продукции. Этот стандарт опубликован британским консорциумом операторов розничной торговли (British Retail Consortium) и признан Глобальной инициативой по пищевой безопасности.

Агрохолдинг МХП и его торговая марка "Наша ряба" первыми в Украине доказали, что их курятина производится без антибиотиков на независимом тестировании. Компания выстроила вертикально интегрированное производство и контроль качества продукции осуществляется во всей цепочке "от зерна до полки".

Вместе с тем, на предприятии создали необходимые условия содержания птицы: она снабжена чистым воздухом, водой и питательными легкоусвояемыми кормами. Это было необходимо, чтобы достичь высоких стандартов благополучия и существенно уменьшить вероятность заболеваний.

Хотелось бы, чтобы и другие украинские производители пищевых продуктов озаботились качеством на глобальном уровне. Так они бы внесли свою небольшую лепту в “духовное здоровье” украинцев.

Рубрика "Блоги читателей" является площадкой свободной журналистики и не модерируется редакцией. Пользователи самостоятельно загружают свои материалы на сайт. Редакция не разделяет позицию блогеров и не отвечает за достоверность изложенных ими фактов.
РАЗДЕЛ: Новости бизнеса
ТЕГИ: экономика,апк,Мироновский хлебопродукт,Косюк,аграрный сектор
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.