Когда же в Украине цены упадут

Это уже традиция постоянно ругать цены, даже если они существенно не растут. Но люди всегда хотят, чтобы их зарплата росла, а вот цены падали. Но на практике так не бывает.

Хотя бывают случаи, когда зарплата растет быстрее, чем цены. Именно так и произошло в этом году.

Для того, чтобы оценить, как поменялась покупательная способность украинцев, наиболее оптимальный вариант – рассчитать, сколько может украинец купить товаров на свою зарплату за разный период времени. Понятно, что никто не будет на всю зарплату скупать лук или сало, но показатель «сколько можно купить сала за зарплату в 2020 году и 2013 году», очень хорошо освещает, что же произошло с зарплатой и ценами за это время. Но, для того, чтобы учесть все факторы, стоит обратить внимание, что налоги с зарплаты в 2013 году были ниже, чем сейчас, ну и тарифы ЖКХ были ниже. Поэтому за базу расчетов берется средняя официальная зарплата в Украине за вычетом налогов и платежей за услуги ЖКХ. В конечном итоге получилась реальная картина изменений покупательной способности украинцев за июль 2020 года по сравнению с июлем 2019 года и июлем 2013 года.

Хлеб действительно подорожал довольно сильно. И если в июле 2013 года украинец на свою зарплату мог купить 525 кг ржаного хлеба, то в июле 2020 года только 428 кг. Действительно, цены на хлеб выросли существенно и это четко показывают цифры. Хотя справедливости ради, стоит сказать, что по сравнению с июлем 2019 года в текущем году хлеба можно купить больше. За 2020 год зарплата тоже выросла по сравнению с прошлым годом, и поэтому покупательная способность украинцев также выросла, хотя цены на хлеб не упали, а наоборот, немного поднялись. Скорее всего и в этом году рост цен на хлеб продолжится. Времена дешевого хлеба закончились. Теперь рынок определяет цены на хлеб, а в условиях рынка они в Украине ориентируются на мировые цены. Ибо если есть возможность продать пшеницу за границу, фермер всегда так и сделает, и не будет продавать со скидкой пшеницу в Украине. Рынок есть рынок.

Что касается сала, этого украинского продукта. В июле 2013 года украинец за свою зарплату мог купить 111 кг сала, а теперь 128 кг, хотя в 2019 только 108 кг. За прошедшие семь лет в целом цены на мясо выросли, тут никто не спорит. Хотя в этом году цены на мясо птицы упали. Но зарплата выросла еще больше и получился феномен, что теперь украинец за свою зарплату даже с учетом роста расходов на коммуналку все равно может купить больше мяса птицы, свинины и говядины, чем в 2013 году. И покупает, и ругает, что цены высокие. Хотя все относительно.

В Украине больше всего покупают мяса птицы, это уже традиция, и цены на этот продукт больше всего нравятся украинцам. Свинина тоже пользуется спросом, хотя не таким большим, как об этом модно говорить. Меняется культура питания и украинцы все больше предпочитают мясо птицы, чем свинину. Поэтому в последние годы производители свинины недовольны, что украинцы не хотят активно потреблять жирный продукт и переходят на диетическое мясо птицы. Хотя по мере похолодания спрос на свинину растет, но это скорее сезонный фактор. Понятно, что на новый год свинины покупают больше, и поэтому торговля и цены поднимает, но проходят праздники, и идет распродажа той же свинины со скидкой.

Подорожали цены на гречку. В 2013 году украинец мог купить за свою зарплату гречки 398 кг, а сейчас только 243 кг. Хотя год назад можно было купить больше гречки. Цены на гречку скачут из года в год. Идет определенная динамика. В начале цены растут, на следующий год они падают и после этого опять растут. Сказывается факт посева гречки. Как только цены растут, гречки засевают больше и на следующий год перепроизводство и обвал цен. Потом гречки засевают меньше, так как закупочные цены упали, и получается дефицит. Вечный кругооборот.
Что касается цен на молочные продукты, то хотя цены на эти товары и выросли, но украинцы их могут сейчас купить столько же, как и в 2013 году. Зарплата тоже выросла и в целом сбалансировала покупательный спрос.