Пасха без родзинок, ковбаса без м’яса. Скільки коштуватиме великодній кошик 2017

Непосильні комунальні платежі, скачки долара, скажені ціни та маленькі заробітні плати вже стали повсякденними реаліями для українського народу.

Спочатку українці навчились економити на їжі, заміщаючи імпортні продукти дешевими і не завжди якісними, потім і зовсім почали відмовлятись від їжі, купуючи менше, зараз же, в останні перед великодні дні, багато хто задумується над тим, у скільки обійдеться святкування та на чому можна зекономити. Хоча ціни і не виростуть перед святом, проте за рік вони піднялись настільки, що не доведеться переплачувати хіба що за церковні свічки. Продавці не підвищуватимуть цін не через те, що не хочуть заробити, а просто через те, що зараз вони знаходяться на критичному рівні купівельної спроможності населення і піднявши хоча б трохи ціни, люди не зможуть собі дозволити ті чи інші продукти.

За статистичними даними, Великдень входить до найулюбленіших свят українців, до того ж, його люблять як діти, так і люди літнього віку, ну і звичайно ж робочий клас, який має черговий вихідний день. Це світле та радісне свято супроводжується обов’язковою закупкою продуктів, які необхідні для освячення в церкві на нічній службі та подальшого святкування.

         Саме закупівля необхідних продуктів може цього року зіпсувати святковий настрій українцям, адже враховуючи цінову політику, в цьому році доведеться викласти досить немало, що зібрати бодай дитячу корзинку.

         Паски, крашанки, домашня буженина, масло, сир, вино та зелень – ось мінімальний список тих страв, які присутні у кожного українця на великодньому столі.

Якщо говорити точніше, то за все скажуть цифри: у поточному році ціни на великодній кошик зросли на 27% у порівнянні з 2016 і в середньому складатимуть 569 гривень (про це повідомляє генеральний директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко згідно даних проекту OMPricecom). При цьому, в 2016 році Великдень припадав на 1 травня та курс долара по НБУ складав 25,18 гривень, в той час, як зараз курс підвищився не суттєво, а саме до 26,9 гривень.

            Якщо ми говоримо про 2017 рік, то ціни виросли буквально на всі продукти. Зокрема, - на 87% на соціальні продукти, які українці купують практично щодня. Це молочка, м'ясні вироби, хліб чорний і білий, борошно, соняшникова і вершкове масло. Ніхто не припускав, що буде таке стрімке зростання. В абсолютній величині найбільше подорожчали м'ясні вироби, в відносної - хліб. Тому в даному випадку на хлібі ми переплачуємо більше, ніж на все інше. Ціна на хліб в поточному році зросла на 1 гривню 20 копійок. Це вже становить близько 13-14%. Якщо ми говоримо про яловичину, вона у відносному вимірі виросла більше, але у відсотках – менше

Це говорить про те, що цього року можна купити ласощів на 1 кілограм менше, ніж минулого. До кошику увійшли такі продукти: кілограм домашньої буженини і ковбаси, дві пляшки вина «Кагор» українського і молдавського виробництва, паска вагою 0,5 кг, вершкове масло(200 грам), твердий сир («Російський», 500 грам), хрін (250 грам), сіль (1 кілограм), десяток курячих яєць та пачка церковних свічок.

Також, в УАПТМ визначили, що в середньому на приготування домашньої паски вагою 2,5 кг в 2017 українцям потрібно буде витратити від 92 до 114 гривень.

Найбільше в ціні виросли свіжі огірки, домашня ковбаса, сало, яйця. Також дещо подорожчали твердий сир та шоколадні цукерки. Щоправда, деякі продукти все-таки можна купити за минулорічними цінами, а саме помідори і головний атрибут святкового столу, паску. Кагор і яблука стали навіть дешевшими, ніж минулого року.

Священнослужителі ж нагадують, що не варто готуватись до свята лише з гастрономічної точки зору, а варто усвідомити духовну цінність цієї події.