Для приготовления свининки нам с Вами понадобится:1 час свободного времени, 2-3 веточки розмарина, 4 зубчика чеснока средних размеров, 1 чайная ложечка хмели — сунели, 2 ст. ложки аджики сухой, 1 кг.
Для приготовления свининки нам с Вами понадобится:
1 час свободного времени, 2-3 веточки розмарина, 4 зубчика чеснока
средних размеров, 1 чайная ложечка хмели — сунели, 2 ст. ложки аджики
сухой, 1 кг. отборной свининки (желательно не мороженной, а свежей),
щепотку соли мелкой, перца чёрного молотого и пучок зелени (укроп и
петрушка).
Способ приготовления свининки:
Сначала промываем мяско под проточной водичкой, затем просушить на
бумажном полотенце, что бы убрать излишки влаги. Ножом острым делаем 7
отверстий в мясе глубиной 2-3 см., так получится максимально пропитать
свинину ароматом. В ступке смешиваем аджику, хмели-сунели, чесночок, а
потом перчим и солим по Вашему вкусу. Берём мясо и натираем его смесью
трав, отверстия так же нужно натереть и заполнить маринадом.
Далее на противень необходимо простелить большой кусочек фольги так,
что бы края можно было бы использовать для обёртывания мяса. Смазываем
растительным маслом мясо и ложим его на противень. Рядом ложим веточки
розмарина — придаст мясу особый аромат. Затем накрываем мясо фольгой и
ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим 40 — 45 минуток.
Всем приятного аппетита!!!
http://www.рецепты.in.ua/poleznye-recepty/zapechyonnaya-svinina.html
Рубрика "Блоги читачів" є майданчиком вільної журналістики та не модерується редакцією. Користувачі самостійно завантажують свої матеріали на сайт. Редакція не поділяє позицію блогерів та не відповідає за достовірність викладених ними фактів.