В редакцию сайта Керчь.ФМ 17 октября прислали фото хлеба, внутри которого личинка. Вчера 21 октября в редакцию принесли еще одну булку хлеба с личинкой внутри.
В редакцию сайта
Керчь.ФМ
17 октября прислали фото хлеба, внутри которого личинка. Вчера 21
октября в редакцию принесли еще одну булку хлеба с личинкой внутри. Обе
булки были куплены в магазинах в Аршинцево - один в районе «Дружбы»,
другой на «Институте». Керчане предполагают, что этот хлеб изготовили на
керченском хлебозаводе.
Обе булки хлеба – «кирпичиком», были упакованы в прозрачные целлофановые пакеты, без каких-либо этикеток.
За
комментариями мы обратились к представителям хлебозавода Керчи. Нас
попросили прислать на электронную почту фото самой булки хлеба снизу,
чтобы можно было определить, действительно ли хлеб принадлежит
хлебокомбинату Керчи. Вот, что ответили на Керченском хлебозаводе:
Сегодня значительная часть рынка производства хлеба находится «в тени».
Как правило, деятельность таких «теневых» производителей, в отличии от
легальных, не подлежит государственному регулированию, они не платят
налоги, продукция производится в антисанитарных условиях, персонал, в
большинстве случаев, трудоустроен неофициально, не говоря уже об
обязательной сертификации работников и наличия у них санитарных книжек.
Кроме того, очень часто «серые» пекарни производят продукцию, внешне
похожую на ведущие торговые марки от промышленных производителей, и
реализуют ее по заниженной стоимости.
В отличие от таких «серых» хлебопеков Керченский хлебозавод имеет
сертифицированную лабораторию, которая тщательно проверяет все входящее
сырье – муку, сахар, дрожжи, яйца. А благодаря тому, что мука
поставляется со смежных мукомольных предприятий, ее качество
контролируется еще на этапе закупки зерна. Стоит отметить, что на
хлебозаводе мука повторно просеивается, сырье процеживается, а
целостность сит контролируется ежесменно, окна цехов засетчены.
Вся продукция хлебозавода имеет высокое качество благодаря тому, что в
производстве используется только натуральное сырье и опарный метод
приготовления теста без добавления улучшителей, разрыхлителей,
подсластителей и других новомодных «химических» добавок.
Повторно обращаем Ваше внимание (информационный запрос от 22.07.13г.),
что червяк на фото не выглядит прошедшим термообработку. А это значит,
что он не мог попасть в хлеб на этапе производства. В таком случае
сложно отрицать возможность попадания червяка в хлеб непосредственно на
месте реализации.
Напомним, в Керчи не первый случай, когда керчане находят в хлебных изделиях живность. Так, в июле этого года керчанам попался хлеб с личинкой, а в июне люди купили хлеб с гвоздем. В августе керчане купили хлеб с тараканом, тогда хлебозавод сообщил редакции, что изделие с тараканом было сделано не хлебокомбинатом.
Рубрика "Блоги читачів" є майданчиком вільної журналістики та не модерується редакцією. Користувачі самостійно завантажують свої матеріали на сайт. Редакція не поділяє позицію блогерів та не відповідає за достовірність викладених ними фактів.