Мое вегетарианство

Вот уже двадцать лет как я вегетарианка...

Я не являюсь последователем строгого вегетарианства, и раз в неделю могу позволить себе морские продукты или рыбу. Если, скажем, у каждого животного есть своя душа, то у креветок или мидий – одна душа на стаю. Кто-то может назвать это - пескетарианстовм, неким образом жизни, когда происходит отказ от пищи теплокровных животных, но на самом деле, основная причина – религиозная. Я не являюсь ярым защитником животных или приверженцем модных диет. Нет никаких экономических, этических или каких либо еще причин моего отказа от мяса. Возможно, я сейчас буду циничной вегетарианкой,  но, если верить Библии – животные же ведь созданы для того что бы их есть! У меня немного иные взгляды на вегетарианство и меня волнует нечто большее. Если Вы помните, в предыдущей статье я писала про энергию еды, и сегодня я хочу развить эту тему дальше. Почему же я не ем мясо? Ответ прост! Какая может быть энергия плоти, если животное было убито насильническим путем или выращено в ужасных условиях? И сразу же для примера мне вспоминается фуа-гра. Все ли знают предысторию этого блюда? Если нет, расскажу. В горло утки, помещенной плотно в коробку, вставляют большую трубку, через которую мгновением руки засыпают огромное количество корма прямо в желудок, конечно же, для наращивания печени до гигантских размеров. После эта печень уходит на кухню для приготовления фантастического лакомства и удовлетворения чревоугодия («лучше подавать с кисло-сладким клюквенным соусом»). Зачастую эти утки захлебываются в собственной рвоте. На их теле много зияющих ран, но это, друзья, не последний случай. Плавно перейдем в скотобойню. Мне всегда было интересно — кем надо быть, чтобы с такой жестокостью справляться с животными? Как известно, если скот  умер до того, как ему перерезали горло, мясо запрещено отправлять на продажу, так как оно окровавленное и не пригодно для приготовления. Вот здесь вот и начинаются жестокие пытки.  Рабочие, назовем их палачами, часто при помощи электрошокеров, либо бульдозеров, заставляют обессиленных животных сходить с трапов грузовика на забойный конвейер. После,  выстреливают металлическим болтом в мозг животного, перерезают  глотку, подвешивают на цепях вверх ногами, и ждут пока стечет кровь, при этом сердце животного все еще бьется. Дальше наступает этап сдирания кожи с тела, распиливания пополам и медленное, тщательное вычищение всей внутренней сущности, а впоследствии, конечно же - вкусный стейк.  Простите меня, если я не гуманна по отношению к любителям мяса, но хочу дать Вам возможность понять, что энергия этой еды далеко не самая положительная. И что все это, мои друзья, потом отражается на нас и на нашем психологическом состоянии и здоровье. Ведь все - любовь, жизнь, радость, веселье, страх, боль, страдание, муки  – все эти эмоции, молниеносным движением руки, моментально выбиваются из жизни коров или других животных, и вливается в жизнь человека.  Разве возможно, пожирая трупы “невинно убиенных” животных, пропитанные энергиями боли и ужаса, пережитых ими в момент смерти, самим избежать участи стать злобными, агрессивными, провоцировать насилие внутри себя и вовне? Последствия чреваты.  Ну и конечно же, помимо энергии еды, немаловажен такой факт, как здоровье. Сейчас многие в один голос скажут, что в мясе есть много аминокислот и белков полезных для нашего организма, и что большинство витаминов группы «В» мы получаем из мяса, а не фруктов и овощей. Именно мясо — главный поставщик железа, и из прочих продуктов оно усваивается гораздо хуже. Друзья, почему же тогда наши предки были вегетарианцами, почему же наша анатомия не предназначена для употребления в пищу мяса? Например, система зубов человека с очень слабыми резцами неудобна для разрывания мяса. И в отличие от хищников, человеческая слюна выделяется обильно и служит, в основном, для расщепления крахмала, тогда как слюна хищников выделяется скудно и служит главным образом для смачивания, обеспечивающего легкое проглатывание пищи. Женское молоко, в отличие от молока хищников, содержит много молочного сахара - лактозы и сравнительно мало белков и жиров. Ну и если взять длину кишечника, то у человека в 10-13 раз превышает длину тела, а у хищников только в 3-6 раз, что свидетельствует о том, что в процессе питания мясом организм не получает растительной клетчатки, расщепление которой происходит в толстом кишечнике и требует много времени. Поэтому хищники особенно и не нуждаются в развитой и длинной толстой кишке, и в отличие от человека, не имеют аппендикса.  Просто давайте признаем, что мы  стали добровольными рабами, преданными слугами и бессловесными подданными собственного желудка. За сомнительное удовольствие поедания мяса мы готовы  расплачиваться собственными здоровьем и свободой. Продолжение следует.