Автор: Медичний центр «Закревського 47»
546-05-34
097-854-50-50
http://medcentr.kiev.ua
· Калій (К) ‑ «паливо для
серця». Його норма ‑ 2 г
на добу. Разом з натрієм регулює водно-сольовий обмін. Слідкує за правильним
серцебиттям, за тим, щоб м’язи та нерви працювали бездоганно.
Джерела: соя,квасоля, сир домашній, печена картопля.
· Фосфор (Р) ‑ «акумулятор
енергії». Норма ‑ 1.5 г
на добу. Відповідає за перерозподіл енергії, що потрапляє в організм з їжею.
Фосфору ми вживаємо багато. Джерела фосфору: білий хліб, риба, яловичина, сир, яйця,
молоко, йогурт.
· ЗАЛІЗО (Fe) ‑ «кисневий
транспорт». Норма на добу ‑ 20мг . бере участь в диханні та кровотворенні.
Складовий елемент гемоглобіну. Дефіцит заліза тривалий час може залишатись
непомітним – до тих пір, поки не проявиться анемія (малокрів’я). Симптоми: блідість
шкіри, слабкість, запаморочення голови. Джерела заліза: квасоля, м'ясо, гречка,
яблука, хліб.
· Натрій (Na) ‑ «сіль життя». Норма на добу ‑ 3-6 г,
працює в поєднанні з калієм – вони є «головними з водозабезпечення». Нервові та
м’язові клітини функціонують тільки в електролітному середовищі, яке створюють
калій та натрій. При нестачі натрію виявляються симптоми: головний біль, відчуття
слабкості, судоми, низький кров’яний тиск. У разі надлишку – затримка рідини в
організмі, перевантаження серця, нирок. Джерела натрію: оливки, ковбаси, консерви,
м’які сири, риба, м’ясо, сіль.
· Магній (Mg)- «антистресовий метал». Добова потреба: 300-400 мг. Забезпечує контроль над
м’язами. Захищає клітини від пагубної дії
стресу. Попереджає атеросклероз та серцево-судинні захворювання. При
нестачі магнію підвищується роздратованість, дрібне м’язове тремтіння. Джерела
магнію: какао, квасоля, горох, пророщені зерна пшениці, горіхи, мед, зелень, хліб,
риба.
· Цинк (Zn) ‑ «для сексу й самозахисту». Потреба на добу ‑ 15 мг. Посилює
боєздатність імунної системи, допомагає загоєнню ран, боротьбі з застудою.
Відповідає за плодючість чоловіків, регулює роботу простати. Джерела цинку: печінка,
яйця, сир, молюски, боби, гриби, насіння соняшника.
· Фтор (F) ‑ «емалювальник». Норма ‑ 2-3 мг. Зміцнює зубну емаль, допомагає
заживляти переломи. Попереджує розвиток вікового остеопорозу. Джерела: питна
вода, грецькі горіхи, молоко, чорний чай, шпинат.
· Марганець
(Mn) - «спеціаліст
з ферментів». Норма – 2-10 мг. Активує ферменти, відповідальний за сексуальні здібності,
бере участь в кровотворенні, допомагає печінці позбутися від накопичених
отруйних речовин. Джерела: чорний хліб, нирки, шпинат, картопля, печінка, банани.
· Мідь (Cu) - «фарба для волосся й очей». Норма ‑ 2-5 мг на добу.
Необхідна для синтезу пігментів, що фарбують шкіру, очі та волосся. Важлива для
роботи залоз внутрішньої секреції і для білкового обміну. У разі нестачі – порушення
пігментації, збої в нервовій системі, відкладання на стінках судин. У разі надлишку
міді страждає печінка. Джерела міді: чорний хліб, картопля, шоколад, печінка, кава.
· Йод (I) — «захист для щитовидки». Норма ‑ 100-200 мкг. Абсолютно
необхідний для роботи щитовидної залози та всієї гормональної системи. Нестача
йоду веде до збою всіх функцій організму – порушення обміну речовин, втрати
потенції, депресії, м’язової слабкості, зобу. Джерела йоду: йодована сіль, морська
капуста, морська риба, мідії.
· Кальцій (Ca) — «матеріал для скелету». Норма на добу – 1,0-1,5 г. Організм дорослої
людини має в своєму розпорядженні приблизно 1.2 кг кальцію. Цей елемент
конче необхідний в період росту. Він відповідає за формування кісток і зубів, здатен
боротися з алергічними реакціями і, як виявили нещодавно, з депресіями. Дефіцит
кальцію призводить до ослаблення кісткової тканини – остеопорозу та збільшує
ризик переломів. Надлишок кальцію пригнічує засвоєння магнію, а також спричиняє
відкладення солей в суглобах. Джерела кальцію: будь-які молочні продукти, сухофрукти,
мигдаль, сардини.
· Кобальт (Co) ‑ «забарвлювач для крові». Потреба на добу – 40-70 мкг. Бере
участь в утворенні еритроцитів, а також в перетравленні їжі: без нього
неможливий синтез вітаміну В12 кишковою мікрофлорою. Є стимулятором створення багатьох
важливих ферментів, веде боротьбу з канцерогенними вільними радикалами.
Препарати, які містять кобальт, корисні при гастриті. Надлишок кобальту може спричиняти
діарею, а кобальтове отруєння (наприклад, кобальтовою фарбою) призводить до
тяжких наслідків для серцево-судинної системи. Джерела кобальту: арахіс,
макарони, хліб, устриці, печінка, оселедець, яйця, яловичина.
Рубрика "Блоги читачів" є майданчиком вільної журналістики та не модерується редакцією. Користувачі самостійно завантажують свої матеріали на сайт. Редакція не поділяє позицію блогерів та не відповідає за достовірність викладених ними фактів.