Что такое «Молочник»?

Молочник - кастрюля для кипячения молока.

Недавно взял в руки этот чудо прибор - молочник, и удивился – зачем бог создал это чудо и нужно ли оно на наших кухнях. Фото смотрим здесь.

Свое исследование молочника я разделил на три этапа:

1.       Изучение «строения».

2.       Узнал отзывы у владельцев этого чуда.

3.       Практическая проба «на плите».

Итак, кого заинтриговал – поехали.

1.       Строение. Молочник представляет собой кастрюлю (в нашем случае 2-х литровую) с двойными стенками и двойным дном. Плюс к этому диву еще и свисток в подарок.

2.       Опрос владельцев молочника. Оказалось, что для использования этого кухонного прибора, предварительно необходимо налить воду между стен молочника и одеть свисток на трубкообразный выступ. В него, кстати, вода и заливается. Оказалось, что благодаря такой технологии, молоко при закипании не «убегает», а молочник начинает вас звать к себе свистом! Но и это оказались не все чудеса, которые умеет молочник. Главным его волшебством и неожиданностью для меня стали чудо-каши и плов, которые в молочники запариваются, якобы,  просто превосходно!

3.       Дома я решил проверить, правдивость выше описанного. Пробовал с рисом – очень трудно приготовить из обычного дешевого риса рассыпчатое и ароматное объеденье. Залив рис водой один к двум, и добавив только соль (рецепты бывалых молочников), через 30 минут получил желаемый результат и даже больше – рис был полностью готов, каждое зернышко было готово и отделялось от соседа даже без масла! Я впервые дома получил рассыпчатый РИС, а не рисовую кашу!

Желаю всем побольше экспериментов в жизни и на кухне, которые принесут неожиданно приятный результат!

Информация предоставлена посудным Раем.