Хронічний панкреатит

1 сентября 2014, 12:40
0
22

Автор: Медичний центр «Закревського 47» 546-05-34 097-854-50-50 http://medcentr.kiev.ua www.facebook.com/profile.php?id=100007626858648

Хронічний панкреатит характеризується пошкодженням підшлункової залози. Чинників розвитку захворювання багато, але 80% — це вживання алкоголю, порушення дієти, спадкові причини, жовчнокам’яна хвороба, інфекційні хвороби, автоімунні зміни. Внаслідок панкреатиту розвивається цукровий діабет.

Основними проявами хвороби є:

-         больовий синдром. Виникає як при гострому нападі, так і при загостренні хронічного панкреатиту. Біль виразкоподібний, за типом лівобічної ниркової кольки, іноді з жовтяницею; важкістю після їжі, блюванням;

-         диспептичний синдром (здуття живота, пронос або послаблення стільця, велика кількість випорожнень, схуднення, гіповітаміноз, розвиток вторинної анемії зі зниженням рівня гемоглобіну, порушення статевої функції;

-         алергічний синдром у вигляді медикаментозної чи харчової кропив’янки;

-         ендокринні порушення: зміни рівня глюкози в крові аж до «панкреатогенного» цукрового діабетув період загострення;

-         симптоми загальної інтоксикації: загальна слабкість, відсутність апетиту, прискорене серцебиття, зміни в аналізі крові загального характеру;

-         зміни сусідніх органів від стискання набряклою підшлунковою залозою: жовтяниця, часткова кишкова непрохідність.

 

Гострий панкреатит лікується тільки стаціонарно, а загострення хронічного – залежно від важкості перебігу. У перші 2-4 дні загострення хронічного панкреатиту рекомендовано голодування, для того щоб «виключити» підшлункову залозу з процесу травлення, прийом негазованих лужних мінеральних вод («Боржомі», «Ессентуль №4», «Поляна Квасова») до 1-1,5 лна добу. Заборона вживання алкоголю. Для зняття болю застосовують знеболюючі та спазмолітики. В жодному разі не використовувати тепло – грілки, пляшки з гарячою водою.

Прийом замісної терапії – ферментних препаратів, які призначає лікар відповідно до результатів обстежень, та обов’язкова дієта.

 

Рекомендації  щодо харчування під час загострення хронічного панкреатиту

Продукти

Рекомендовано

Виключити

Хліб та хлібобулочні вироби

Сухарі з пшеничного хліба (50 г/добу).

Інші вироби з борошна.

Крупи, макарони, бобові

Каші протерті, напівв'язкі (гречана, геркулесова і ін.), суфле, пудинги.

Пшоно, ячна крупа, макаронні вироби, бобові, розсипчасті каші.

М'ясо і птиця

Нежирне, нежилаве, яловичина, кролик, індичка у відварному або паровому вигляді, протерті (суфле).

Жирна баранина, свинина, гуска, качка, печінка, мозок в смаженому й тушкованому вигляді, копченості, ковбаси, консерви.

Риба

Нежирна у вигляді суфле.

Жирні сорти, жарена, тушкована, копчена, шарова, консерви й ікра.

Супи

Слизові із круп (вівсяна, перлова, рисова, манна), суп-крем із вивареного м'яса.

На м’ясному, рибномубульйоні, відварі грибів, молочні супи, борщ, окрошка, розсольник.

Соуси та прянощі

Фруктово-ягідні підливи напівсолодкі.

Інші соуси та прянощі.

Яйця

Омлет білковий паровий із 1-2 яєць в день, ½ жовтка в день у стравах.

У вигляді інших страв.

Молочні продукти

Молоко у стравах, сир некислий, свіжоприготований у вигляді пасти, парові пудинги (запіканки).

Молоко в натуральному виді, вершки, сметана, жирний сир, молочнокислі напої, солений сир.

Жири

Вершкове масло несолене, рослинне рафіноване масло в готових стравах.

Інші жири, смаження на них.

Овочі

Картопля, морква, кабачки. Цвітна капуста у вигляді пюре та парових пудингів

Білокачанна капуста, редька, ріпа, редис, бруква, шпинат, щавель, часник, цибуля

Плоди, солодкі страви, солодощі

Протерті компоти, киселі, муси, желе на ксиліті або сорбіті.

Все інше.

Напої

Неміцний чай, відвар шипшини.

Інші напої, включаючи овочеві та фруктові соки.

 

У разі виникнення проблем з підшлунковою залозою відвідайте лікаря-гастроентеролога

Рубрика "Я - Корреспондент" является площадкой свободной журналистики и не модерируется редакцией. Пользователи самостоятельно загружают свои материалы на сайт. Редакция не разделяет позицию блогеров и не отвечает за достоверность изложенных ими фактов.
РАЗДЕЛ: Новости мира
ТЕГИ: поджелудочная железа,диета,панкреатит,боль
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.