Амнезия некрофилов

18 февраля 2013, 20:24
журналіст, політолог
0
345

"Что-то с памятью моей стало.."

«Не делайте из еды культа!» (с)


Всероссийская массовая истерия на тему «какую-страну-просрали» продолжает радовать своими шедеврами. Хотя, культ совкодрочества безнадежно страдает склерозом.

Возьмем, к примеру, передачу российского зомби-ТВ «Барышня и Кулинар». Попалась на глаза недели три назад. Типичный пример троллизма. Ностальжифрения ТВЦ построена на нехитрых принципах гиперболизации позитивных моментов юности гомо советикус с одновременным нивелированием издержек одностроя. Телеведущие попытались воссоздать атмосферу кухни простой советской семьи с незатейливым набором «Советский обед». Представили? Я да, настроился увидеть колбасу по 2,20, котлеты и суп с фрикадельками. Или, если повезло и гости из села нагрянули, дары украинских черноземов на своем столе.

Однако, по мнению авторов программы, предложенное меню было привычно ежедневным и по карману любому совку: 1) Советский салат из консервов; 2) солянка и 3) Курица в фольге.

29.56 КБ

Салаты из консервов, действительно, практиковались, но отнюдь не из тех рыбопродуктов, которые продемонстрировали телезрителям. Если б режиссеры поставили задачу показать действительно советские полки магазинов, то они, вероятно, удивились бы. Во многих городах ставриды в масле и мяса тунца днем с огнем было не найти. Подошел бы больше салат из «Завтрака туриста», в достатке валявшегося на советских витринах. О существовании тунца многие совки и не догадывались и познакомились с деликатесным мясом лишь после развала Союза. Разумеется, если их папы не приносили домой спецпайки и не обслуживались в специальных магазинах или подруги не доставали из-под палы.

Не знаю, какой период советской истории подразумевали ностальгисты, но, если речь шла о конце 1980-х, то в рыбных магазинах бездефицитным товаром оставалась лишь морская капуста.

Умилило серьезное лицо кулинаров со словами «Такой советский салат был бюджетным, практически в каждой семье». В это время разваривался ингредиент для салата – крупнозернистый рис в мешочках (изобретение явно постсоветского периода, во всяком случае, пакетики с дырочками советские домохозяйки видели только во снах) и все это «бюджетное» чудо обильно сдабривалось свежевыжатым соком лимона. Эва, как расточительно для советских времен! Сразу вспомнились очереди за тропическим деликатесом и просьбы бабушки из села достать ей пару лимончиков к празднику. А тут на салат выдавливаем целый фрукт, помня, что и завтра такой же цитрус пойдет в расход. Однако!

Солянку пропустим. Надеюсь, что баночки с зеленым горошком, как и консервированная ветчина в советском холодильнике были привычным набором. И не верьте клевете госдепа, что эта повседневная пища советского человека пряталась по кладовкам к праздникам, поскольку добывалась в боях за место под солнцем, пардон, за счастье желудка.

О фольге для курицы, как и о самой домашней птице советского модернизма говорить не станем. Фольга, как вражеское буржуазное влияние тщательно скрывалась от доверчивых граждан под прилавками. Ну, а птица, на то она и синяя, чтобы советский человек, выстояв за ней пять часов с перекличкой в очереди, ощущал весь смысл советских песен о «Синей птице» и «Птице счастья завтрашнего дня». В то время на тлетворном Западе домохозяйки умственно разлагались, выбирая между несколькими сортами, видами, производителями, частями домашней птицы и разнообразием плотности, фирмы изготовителя и длины «рукавов» фольги. С таким изобилием «ихние» кухарки вообще готовить разучились.

Иное дело наши, советские женщины: и швец, и жнец, и на дуде игрец. Из костей коопторга, остатков плодоовощной базы и дефицита из-под палы по блату с «черного хода» такие блюда мастерили, что пальчики оближешь)

К слову, ностальгирующие создатели шоу подкачали со спецовкой Анны Семенович. Советский кулинарный фартук несколько диссонирует с царережимной барышней, заявленной в названии программы и буржуазным антуражем студийной кухни. Если не диссонанс, то двойной комплекс неполноценности в отношении к советской и романовской империям в одном флаконе. Мельчает, Расеюшка, мельчает. Доживает свой век лишь воспоминаниями о прошлом и то, в перевернутом виде.

Для ностальгирующих искателей старины, ископаемые сетевой археологии:

23.76 КБ

148.80 КБ

77.12 КБ

81.81 КБ

183.23 КБ

50.93 КБ

188.14 КБ

44.77 КБ

80.88 КБ

121.32 КБ

279.31 КБ

51.48 КБ

11.52 КБ

237.39 КБ

120.67 КБ

140.34 КБ

66.31 КБ

51.81 КБ

39.59 КБ

16.07 КБ

98.51 КБ

29.40 КБ

41.66 КБ

58.97 КБ

87.58 КБ

129.16 КБ

24.03 КБ

11.67 КБ

Рубрика "Я - Корреспондент" является площадкой свободной журналистики и не модерируется редакцией. Пользователи самостоятельно загружают свои материалы на сайт. Редакция не разделяет позицию блогеров и не отвечает за достоверность изложенных ими фактов.
РАЗДЕЛ: Пользователи
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.